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Etiqueta: Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO)
Sabores indianos no último almoço “Raízes” deste ano lectivo
O último almoço integrado no projecto pedagógico “Raízes”, da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), trouxe a Índia para a mesa. Ao...
Ferreira da Silva dá nome a restaurante pedagógico da EHTO
A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) atribuiu o nome do ceramista Ferreira da Silva ao seu restaurante pedagógico, a 8 de...
Um menu com carnes de caça, da entrada à sobremesa
O primeiro menu de Março do projecto Raízes, que põe os finalistas do curso técnico de Cozinha e Pastelaria da Escola de Turismo (EHTO)...
A alimentação dos atletas inaugurou o projecto Afinidades na EHTO
A alimentação para os desportistas foi o primeiro tema do projecto interdisciplinar Afinidades, que a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste iniciou este ano. Nesta primeira iniciativa os alunos cruzaram a comida e as bebidas com a disciplina de Educação Física e contactaram com as necessidades alimentares dos atletas de alta competição.
A cozinha moderna de Ricardo Simões
Cozinha moderna foi o tema do lisboeta Ricardo Simões, 19 anos, para o menu que apresentou no passado dia 12 na iniciativa Cozinha de Autor, da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO).
A fruta como elemento essencial de um menu imaginativo
“Quis fazer uma refeição em que o essencial fosse a fruta”, diz Maria João, 22 anos, de Tomar, a viver actualmente nas Caldas da Rainha onde espera concluir o curso de Cozinha.
Uma ementa simples e eficaz de um chef ribatejano
Cocktail de camarão e abacate para entrada, seguido de uma sopa de salmonete. Começou assim a ementa de mais uma edição da Cozinha de Autor da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), que teve lugar a 18 de Janeiro.
Metade dos alunos conseguem emprego após concluir curso nas Escolas de...
Cerca de 80% dos estudantes das escolas de hotelaria e turismo de Portugal conseguem emprego três meses após o termino da sua formação.
Ana Andrade apresentou menu Terra & Mar
Ana Andrade, 17 anos, natural de Santarém, foi a criadora do menu do passado dia 14 de Dezembro da iniciativa Cozinha de Autor, da...
O Sushi em destaque
Decorreu a 12 de Dezembro, na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), nas Caldas, um jantar de sushi que foi coordenado por...
