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Etiqueta: Bolachas da Zezinha
Quando a ginja e a cebola se transformam em bolos secos
Biscoitos de cebola, bolachinhas de ginja e bolinhos de maçã reineta, são três criações de Maria José Zina, uma técnica administrativa do hospital caldense que nas horas vagas se dedica à doçaria, e com sucesso. A detentora da marca “Bolachas da Zezinha” é residente no Sobral da Lagoa e tem apostado na valorização dos produtos locais. “Temos nesta região muito bons produtos que podem ter outros aproveitamentos e uma maior divulgação”, diz Maria José Zina, que durante todos os domingos de Novembro estará a promover os seus doces secos artesanais no LX Rural, em Lisboa.
