Um maior conhecimento das ervas comestíveis, novas experiências gastronómicas e o contacto com a natureza, foram algumas das temáticas abordadas na Oficina de Ervas Comestíveis, que decorreu no convento de S. Miguel, nas Gaeiras, no passado dia 17 de Março.
Organizada pelo MPI (Movimento Pró-Informação para a Cidadania e Ambiente) em parceria com a Cantina Criativa, esta acção contou com uma visita de campo pela envolvente do convento onde foi possível encontrar uma grande diversidade de ervas espontâneas comestíveis.
Na cozinha da Cantina Criativa foram confeccionados alguns pratos, seguindo-se o almoço – sopa de cardo de ouro, revolto de urtigas, arroz de almeirões, salada de ervas e flores silvestres, bebida de flor de sabugueiro – que, pela originalidade dos produtos, surpreendeu os participantes.
Nova aprendizagem
a 7 de Abril
Esta oficina será repetida no dia 7 de Abril, a partir das 9h45. O valor da inscrição é de 25 euros para os participantes e 10 euros para os acompanhantes com idades compreendidas entre os 13 e os 17 anos, e de cinco euros para as crianças com idades entre os seis e os 12 anos. É gratuito para crianças com idade até seis anos e há um desconto de 10% para associados do MPI.
As inscrições decorrem até ao dia 1 de Abril e são limitadas a 20 pessoas. Os interessados poderão contactar o MPI através do tel. 262771060 ou mpicambiente@gmail.com, ou a Cantina Criativa através do e-mail filipebairros@ca ntinacria tiva.pt
