Produtos feitos com amendoim são vendidos na Praça da Fruta

Puro Amendoim, assim se designa uma nova marca que está a surgir nas Caldas e que apresenta doces caseiros feitos à base daquela fruta oleaginosa que pertence à família das castanhas, das nozes e das avelãs. Érika Pitzer trabalha com o marido neste projecto e pretende lançar em breve uma pasta de amendoim integral.

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Natacha Narciso
nnarciso@gazetadascaldas.pt

Érika Pitzer tem 32 anos. Formou-se em Engenheira de Produção e hoje trabalha à distância desde as Caldas para o Brasil, que é o seu país natal, como analista de processos. Escolheu vir morar para as Caldas com o seu marido colombiano, Juan Triana, 36 anos, e estão apostados em desenvolver produtos feitos com amendoim.
“Gosto muito de tudo que é feito com aquele fruto seco. Desde o produto puro que pode ser consumido com carnes, pães, bolos, doces…Acredito que quase tudo pode ficar melhor com a dose certa de amendoim”, disse a agora empresário, acrescentando que um dos principais produtos que faz é a paçoca, à base de amendoim e açúcar. Actualmente já têm este produto com cobertura de chocolate. Também produzem artesanalmente bolachinhas de amendoim (com e sem cacau) em pacotes de 100 gramas.
É o seu marido que dá uma ajuda na compra da matéria-prima, na tritura do amendoim e na venda. O casal escolheu a Praça da Fruta para dar a conhecer os seus produtos. Venderam durante os fins-de-semana do mês de Junho naquele local e dizem que a aceitação “foi bastante boa!”.
A empresária quer desenvolver a sua marca apostando em novos produtos, como as pastas de amendoim integrais, ou seja, “sem acréscimo de óleos como os que são vendidos nos supermercados”.
Para já, o casal não pensa abrir uma loja pois quer dar a conhecer os seus produtos participando em feiras e tentando vender os seus produtos em revenda. “Mas nenhuma possibilidade está descartada porque o projecto está ainda em fase inicial e só o tempo e a experiência nos mostrará o melhor caminho”, rematou.
A marca Puro Amendoim também vende por encomenda através do email puro.amendoim@gmail.com