Chefe de bares do Hotel Marriott ganha prémio com coktail de gin

O chefe de bares do Praia D’El Rey Marriott Golf & Beach, Daniel Roberto, venceu o concurso Gin Bulldog da zona centro e, em Setembro, irá disputar a final em Lisboa do “Portuguese Bulldog Bartender of the Year”, com seis finalistas e um premiado Bulldog Gin Lucky Star.
O jovem apresentou uma receita original de cocktail com o Gin Bulldog intitulada “Sailor Bulldog”.
Caso vença a final, Daniel Roberto será consagrado “One of the World’s Best Mixologist of the Year” e terá acesso a vários prémios como uma viagem a Nova Iorque e participação numa festa Bulldog Gin exclusiva, com um Bar Station personalizado.
Daniel Roberto iniciou o seu percurso profissional em 1998, tendo trabalhado em vários bares da região do Oeste. Integra a equipa do Praia D’El Rey Marriott desde 2006, desempenhando actualmente funções de maître de Hotel – chefe de bar. Paralelamente está a finalizar a Licenciatura em Gestão da Restauração e Catering na Escola Superior de Turismo e Tecnologias do Mar, em Peniche.
F.F.