Escola promoveu concursos de pastelaria associada à literatura pela via de Camões e de cocktails sob a temática da cerâmica
António Piçarra Ribeiro, da Escola de Hotelaria e Turismo de Faro, foi o grande vencedor da sexta edição do Concurso de Cocktails, enquanto Carolina Rosa, da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, venceu, com a “Ode às 4 Estações”, o 3º Concurso Nacional de Pastelaria Literária.
Os dois concursos foram promovidos pela Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste e tiveram as suas finais no passado dia 8 de maio. No Concurso Nacional de Pastelaria Literária, que decorreu nos dias 7 e 8 de maio nas Caldas e em Óbidos, participaram 44 concorrentes, sendo apurados 12 finalistas, número de concorrentes do concurso de cocktails deste ano, que decorreu no dia 8, nas Caldas.
O diretor da EHTO, Daniel Pinto, frisou que “tudo o que fazemos deve ter história, uma carga de emoção e respeito pelo passado” e que devemos “respeitar a relação entre os tempos, passado, presente e futuro”. Daniel Pinto usou ainda de uma analogia dizendo que é preciso juntar os três num shaker e servir um bom cocktail, tendo também destacado a relação próxima entre o mundo dos cocktails e a cerâmica.
Os alunos estão a trabalhar na organização destes concursos desde o início do presente ano, tendo angariado patrocinadores e apoios para a realização dos mesmos. O diretor da EHTO revelou que estão a encontrar formas de publicar um livro que retrate os trabalhos apresentados nestes dois concursos, tal como já foi feito anteriormente.
Conceição Henriques, vereadora com os pelouros da Educação e da Cultura da Câmara Municipal das Caldas da Rainha, usou também a ideia dos diferentes tempos, notando a importância da componente do sonho, da imaginação e da criatividade. A autarca sublinhou ainda a necessidade de tentar saber mais sobre diferentes temas, de ser mais cultos e ter conhecimentos do mundo, notando que a EHTO tem este “conceito de saber global holístico sempre presente”. Rafael Bordallo Pinheiro, interpretado pelo ator José Ramalho, esteve presente no evento, proporcionando um momento humorístico.
