Sabores Asiáticos na Rua Heróis da Grande Guerra

Abriu no início de Outubro a Sabores Asiáticos, uma loja inteiramente dedicada a produtos para vários tipos de cozinha oriental. Custódio Rodrigues é português, natural de Goa, que se estabeleceu nas Caldas da Rainha há ano e meio com o objectivo de trazer a sua família. Durante a sua estadia encontrou dificuldade em encontrar as especiarias que queria, e percebeu que havia outras pessoas com o mesmo problema.
“Estudei o que se passava nas Caldas e assim nasceu a ideia de abrir uma loja, porque tinha o objectivo de ter aqui um negócio, para nos estabelecermos aqui como família”, disse à Gazeta das Caldas.
Agora, já com a mulher e os filhos nas Caldas, nasceu a loja Sabores Asiáticos. “Havia cá alguns produtos, mas não os que as pessoas querem mesmo, porque preferem os autênticos, que encontram nos seus países”, refere Custódio Rodrigues.
A loja abriu sobretudo com produtos indianos. “Temos muitos clientes indianos que se tornaram nossos amigos e foram-nos dando sugestões para acrescentámos ao inventário, que precisam no dia-a-dia, e têm voltado para comprar esses produtos”, conta Custódio Rodrigues.
Aos produtos indianos já se juntaram outros do Japão, da Indonésia e alguns da Coreia.
Do inventário da loja faz parte um vasto leque de especiarias, vários tipos de misturas para caril, chás de diferentes sabores, vários tipos de lentilhas. Há ainda refeições prontas a comer, incluindo vegetarianas e sem glúten, diferentes tipos de molhos, noodles, farinhas próprias para fazer certos tipos de pão e massas, bebidas, arroz e também produtos de higiene pessoal e cosméticos.
Os clientes são sobretudo particulares, mas alguns restaurantes também já recorrem à loja para comprar este tipo de produtos. O objectivo de Custódio Rodrigues nesta fase inicial é continuar a perceber o que o mercado precisa, para poder ter a oferta adequada.
Além desta loja, o casal adquiriu mais duas para lançar proximamente outros dois conceitos que ainda estão em desenvolvimento.