Restaurante A Lareira explora café-concerto do CCC

“Em primeiro lugar, acho que é preciso chegar aos caldenses”, disse o empresário, acrescentando que “esta é uma casa virada para a arte, mas também pode funcionar para outros tipos de público”. Na sua opinião, os responsáveis do centro cultural têm tentado realizar eventos, mas a larga maioria da população local “tem estado de costas voltadas para o seu centro cultural nós, Lareira, estamos mais próximo dos clientes e podemos atrair públicos divulgando as casas onde agora marcamos presença”.
A Lareira tem sede no Alto do Nobre (freguesia do Nadadouro) e está também presente na Quinta dos Loridos (onde explora desde Agosto o self-service e o café) na Federação Portuguesa de Badmington, nas Caldas, onde explora o seu self-service.
Numa perspectiva de aumento da fileira de produção, o mesmo restaurante onde se festejam inúmeros casamentos, também detém a Dimago Estúdio, uma empresa de fotografia que se dedica a registar esses (e outros) eventos.
Sérgio Coito começou desde cedo a trabalhar com o seu pai e hoje, com 40 anos, dedica-se ao negócio da família. Já deu formação em Cozinha e Pastelaria na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
“Para o CCC não pode haver a ideia de que aqui só se ouve música e se lê livros pois temos um ecrã com três metros e podemos ter, por exemplo, uma tarde de futebol”, disse o empresário, interessado sobretudo em “trazer as pessoas da cidade até aqui”.
Para reiniciar a actividade no café-concerto do CCC, Sérgio Coito fez algum investimento em equipamento, mas não quis revelar quanto.
Quando estiver a trabalhar em pleno, o Tons, Sons & Sabores terá uma equipa de colaboradores entre os oito e as 10 pessoas.
Segundo a vereadora Maria da Conceição Pereira, responsável pelo centro cultural, a renda mensal pela cedência deste espaço à Lareira é de 1000 euros. A este valor acrescem percentagens variáveis de outros eventos realizados nas instalações do CCC. A autarca está satisfeita com a concretização desta parceria visto que “a qualidade da Lareira dá-nos garantia de que será feito um bom trabalho”.

Do pequeno almoço ao bar nocturno

O café e restaurante terá a partir de agora várias fases com diversas ofertas. Logo de manhã, a partir das oito horas, há pequenos-almoços reforçados para quem deixa o carro no estacionamento antes de ir trabalhar. “Oferecermos um tabuleiro de pequeno-almoço com  pão-de-leite, sandes, pastéis de nata e as habituais bebidas da manhã, no fundo, um pequeno almoço reforçado que custará cerca de cinco euros para duas pessoas”.
Ao almoço pode escolher-se uma entrada ou uma sopa, um prato de peixe ou de carne, uma sobremesa, café e uma bebida, que custara 8,5 euros. Para os lanches há pastelaria conventual de Alcobaça e petiscos.
Os jantares contarão com a mesma ementa do almoço e alguns pratos diferentes à la carte, e que Sérgio Coito prevê que não ultrapassem os 15 euros por pessoa, com tudo incluído.
A agenda para Janeiro e Fevereiro inclui as sextas-feiras e sábados com música ao vivo. Sérgio Coito pretende criar o ambiente agradável para um target entre os 30 e os 55 anos que “vem até ao Tons  para ouvir músicas dos anos 80 e 90, tocadas ao vivo”.
Em Fevereiro, no dia 11, vai actuar o cantor Olavo Bilac e no da 25 de Fevereiro, está prevista a actuação da cantora Nuxa. Estão previstas ainda quartas-feiras de Fado Vadio com a possibilidade de gravar as actuações.
Para o Dia dos Namorados há um promoção especial que inclui  jantar e o bilhete para o concerto de Rita Guerra, ficando por 30 euros por pessoa. A cantora vai marcar presença no restaurante.
A Tons, Sons & Sabores funciona desde as oito da manhã até à meia-noite, durante a semana, ou até às duas da manhã aos fins-de-semana e em noites em que haja espectáculos.