Grupo Rolo vai abrir a Arcus, uma nova pastelaria em Óbidos

Grupo originário de Mafra reforça presença na vila, onde está desde 2006 e tem já quatro fábricas e uma nova em fase de construção

O Grupo Rolo vai abrir na próxima semana em Óbidos uma pastelaria de venda direta ao público, a Arcus. O novo estabelecimento tem por objetivo ser uma nova referência pela qualidade.
Localizada junto à Caixa Geral de Depósitos, a Arcus vai apostar num conjunto de produtos emblemáticos do Grupo Rolo, nomeadamente os croissants, mil-folhas, bolas de Berlim e pastéis de nata, as quais junta pastelaria fina, pão e refeições rápidas, além de marcar igualmente os eventos de Óbidos com produtos alusivos, todos de fabrico próprio.
“Abriu-se uma oportunidade para adquirir o imóvel, que tem excelente localização. O objetivo é transpor o que já somos nos produtos industrializados para uma pastelaria mais fina e tornarmo-nos uma referência em Óbidos pela qualidade”, refere Carolina Santos, relações públicas do Grupo Rolo.
A abertura do novo espaço de venda direta ao público surge em sequência do enraizamento da empresa, criada em 1995 em Mafra, com o concelho de Óbidos e que levou, inclusivamente, a ser parceira da edição deste ano do Festival Internacional do Chocolate de Óbidos.
Foi em fevereiro de 2006 que a necessidade de expansão trouxe a Pastelaria Rolo para Óbidos. “Foi uma excelente oportunidade para investir. Começámos com duas fábricas aqui [na zona industrial da Ponte Seca], atualmente temos quatro e começámos já este ano a construir mais uma”, refere Carolina Santos. Além destas unidades, a empresa mantém duas em Mafra e também já investiu numa sétima unidade na Benedita.
“Somos uma empresa que aposta muito na inovação e no desenvolvimento de novos produtos associados a uma economia de escala”, o que tem levado a empresa a crescer de forma constante, explica Carolina Santos.
A empresa produz, principalmente, seis grandes referências, nomeadamente os bolos da avó e os bolos secos, os produtos de pastelaria, bolos de aniversário, sobremesas congeladas e os semifrios.
Os principais clientes do Grupo Rolo são as grandes superfícies comerciais, tanto a nível nacional, como internacional. O Grupo Rolo exporta, sobretudo para os mercados europeus, cerca de 70% do volume de negócios, que atualmente ultrapassa os 20 milhões de euros. Nas sete unidades, o grupo emprega entre 150 e 180 trabalhadores.
“Temos um leque de produtos muito variado, o que nos permite ter níveis de produção constantes ao longo de todo o ano, o que elimina a sazonalidade dos nossos postos de trabalho”, refere Carolina Santos.
Esse é, também, um fator que permitiu à empresa passar pela crise pandémica em crescimento, “o que é um sinal da qualidade e excelência dos nossos produtos”, conclui Carolina Santos.