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Chefs em Casa – Entregas ao Domicílio é um projecto dos caldenses Tatiana Henriques e Bruno Silva, com 30 e 31 anos, respectivamente, que tem como objectivo fazer chegar à casa dos consumidores as refeições de vários restaurantes das Caldas. Se morar na cidade a deslocação custa um euro e num raio de dez quilómetros de distância, custa dois.
“Tudo começou quando constatámos que quando queríamos comer algo em casa só conseguíamos pizzas e pouco mais”, contou o jovem casal, que chegou a pensar em abrir uma cozinha para se dedicar às entregas em casa. Quando se aperceberam dos elevados custos, decidiram estabelecer parcerias “com as boas cozinhas dos bons restaurantes que temos na cidade e nós ocupamo-nos de toda a distribuição”.
E assim que o casal tem feito desde o início do ano – vai aos restaurantes buscar refeições para distribuir pelas casas dos seus clientes.
“Começámos com quatro restaurante da cidade e neste momento já trabalhamos com uma dezena”, disseram Tatiana Henriques e Bruno Silva. E quais são esses restaurantes? São o Tulipa, Paraíso, Queridos, Pachá, Lanterna, Cantinho, Bella Milano, Delhi Darbar e dois estabelecimentos do grupo Xaneca.
“Temos neste momento comida portuguesa, indiana, italiano e churrasco”, disseram, acrescentando que as ementas dos seus parceiros de negócios podem ser consultadas em facebook.com/chefsemcasa.
Para a constituição da empresa, o casal investiu 3500 euros, sem recurso a crédito bancário. A distribuição das refeições é feita de mota para tentarmos “que o nosso serviço seja o mais rápido possível, isto é, em meia hora ou três quartos de hora no máximo”.
Os Chefs em Casa trabalham diariamente sem pausa às horas de almoço e de jantar. Das 12h00 às 14h30 e das 19h00 às 22h30, e há a possibilidade de fazer reserva prévia.
Os pedidos de refeições têm crescido de dia para dia e por vezes o casal já tem que recorrer a amigos quando há muitos pedidos. “Queremos crescer e quem sabe até replicar o conceito noutras localidades”, disseram. Uma mota só já não chega e em breve terão que adquirir um segundo veículo.
Tatiana Henriques estudou Marketing em Leiria e Bruno Silva estudou Publicidade em Lisboa. O casal decidiu voltar para a sua terra natal e constituir o seu próprio negócio. “Hoje em dia para dar alguma coisa, temos que ser nós a trabalhar para os nossos próprios projectos”, remataram.
Para contactar os Chefs em Casa, basta ligar para os tel. 917824821 e 964043593 ou ainda por e-mail oschefsentrega m@gmail.com
